Zjistěte, jak na ústup cukrovky 2. typu díky správnému jídlu a životnímu stylu.

Chci vědět více
Jídelní plán
  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma
  1. Recepty

Dýňový koláč

Žaneta Sládková, I feel GOOD

· 0 hodnocení

Dýňový koláč
  • 2h
  • 12 kusů
  • středně obtížné

Výsledkem včerejšího večerního záchvatu vaření a pečení je i tento dýňový koláč. Největší radost mám z korpusu, který je bez obilné mouky, lepku a cukru, a až skončí dýňová sezona, dá se použít jako skvělý základ i pro jiné koláče a dorty! Takže 3x hurá!

Postup přípravy

  1. Koláčovou formu si vysteleme pečícím papírem. Všechny ingredience do těsta smícháme a pomocí roboru nebo ručním hnětením vytvoříme těsto. Tím vysteleme dno i okraje pečící formy.

  2. Pokrájenou dýni povaříme v osolené vodě zhruba 10 minut a necháme ji vychladnout. Kokosouvou mouku, stévii, vanilku a skořici a dýni dáme do robotu a zpracujeme do hladké hmoty, pak břidáme máslo, smetanu, vejce a dopracujeme. Hladkou hmoutu nalijeme na plech se základním těstem a uhladíme.

  3. Na závěr posypeme pekanovými ořechy. Kdo se tolik nebrání cukrům, může ještě jemně zakápnout vršek koláče medem, javorákem nebo jiným sirupem. Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů zhruba 50 minut. A uždibovat máme tenhle koláč povoleno i večer!

  • LCHF, low carb
  • obědy a večeře
  • pečení
  • těhotenská cukrovka
  • vaříme ze základu
  • vegetariánské recepty
Žaneta Sládková, I feel GOOD

Žaneta Sládková, I feel GOOD

Web

Krom práce v oblasti vzdělávání a HR se věnuji již několik let také své velké vášni a to zdravému životnímu stylu a výživy především. Vrátila jsme se do školních lavic a začala na VŠ studovat obor Výživové poradenství a kondiční diagnostika. Neustále experimentuji v kuchyni a občas se potím ve fitku. Čtu desítky knih a článků, sleduji videa, navštěvuji konference. Díky tomu zjišťuji, kolik protichůdných informací se na nás stále valí a jak těžké je se v nich orientovat. A především kolika chyb se někdy nevědomky sami na sobě dopouštíme a jaký dopad to může mít na naše tělo. Nejen v podobě několika kil navíc, ale i v podobě různých zdravotních problémů nebo psychické nepohody. Přitom někdy stačí změnit tak málo. To, co svému tělu dáme, nám totiž vrátí dříve nebo později zpět. Ráda bych tedy některé získané (a stále získávané) nebo osobně ozkoušené poznatky šířila dále. Pomáhala těm, kteří o to budou stát, aby se cítili lépe formou nutričního a kondičního poradenství, ale i sdílením tipů, informací, receptů. A také zkušenosti překlápěla do hmatatelných výstupů. Možná právě proto existuje i můj web a také možnost vyzkoušet skrz náš catering, že co je zdravé, může být i opravdu dobré.

Potřebné suroviny

Těsto

  • mouka mandlová z mandlových jader 150 g
  • máslo čerstvé 40 g
  • mouka kokosová 40 g
  • přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) 10 g
  • vejce slepičí střední, m 2 kusy
  • sůl 2 špetky
  • máslo z lískových oříšků, krém 20 g

Náplň

  • dýně Hokkaido 700 g
  • mouka kokosová 40 g
  • přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) 10 g
  • vanilkový extrakt 1 lžička
  • skořice mletá 1 lžička
  • máslo čerstvé 20 g
  • vejce slepičí střední, m 2 kusy
  • smetana ke šlehání, šlehačka 3 lžíce
  • ořechy pekanové 50 g
Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
50%
sacharidy
29%
bílkoviny
21%
Čeho na 100 g na 1 kus
Energetická hodnota 857 kJ 954 kJ
Kalorická hodnota 205 kcal 228 kcal
Sacharidy
z toho cukry
9,43 g
2,85 g
10,5 g
3,17 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) 0,943 SVJ 1,05 SVJ
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny
16,1 g
4,54 g
17,9 g
5,05 g
Bílkoviny 6,68 g 7,43 g
Sůl 0,235 g 0,261 g

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
8 Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Pinterest Facebook X E-mail Tisk

Přečtěte si

Přerušované půsty a hubnutí

Kateřina Gallinová

Salát jako hlavní jídlo - jak na to

Kateřina Gallinová

Nízkosacharidová grilovačka - co na ní nesmí chybět

Kateřina Gallinová

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

  • Od nutriční terapeutky
  • 7 Konkrétní jídla na 7 dní
  • S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Co právě řešíte?

Kam chcete jídelníček zaslat?

Odesláním formuláře souhlasím, že chci zaslat jídelníček a občasné praktické tipy e-mailem. Odhlásím se kdykoli jedním kliknutím. Souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Vejce Benedikt

Vejce Benedikt

434
kcal
1
sach.
4
bílk.
46
tuky
VEPŘOVÁ PANENKA SE ZLATAVÝM KVĚTÁKEM A DOMÁCÍMI TZATZIKI

VEPŘOVÁ PANENKA SE ZLATAVÝM KVĚTÁKEM A DOMÁCÍMI TZATZIKI

153
kcal
7
sach.
3
bílk.
13
tuky
TVAROHOVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ JAHODAMI

TVAROHOVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ JAHODAMI

100
kcal
3
sach.
9
bílk.
5
tuky
Hrášková polévka

Hrášková polévka

303
kcal
29
sach.
10
bílk.
14
tuky
Omeleta se špenátem a cottage sýrem

Omeleta se špenátem a cottage sýrem

332
kcal
6
sach.
33
bílk.
19
tuky
Zelná roláda

Zelná roláda

388
kcal
11
sach.
29
bílk.
26
tuky
ZELENINOVÝ KRÉM

ZELENINOVÝ KRÉM

136
kcal
15
sach.
6
bílk.
7
tuky
UZENÉ MASO S CELEROVOU KAŠÍ - LC

UZENÉ MASO S CELEROVOU KAŠÍ - LC

259
kcal
44
sach.
8
bílk.
7
tuky
Mrkvovo sýrové placky

Mrkvovo sýrové placky

345
kcal
17
sach.
32
bílk.
17
tuky
Vaječná omeleta se sýrem, čínským zelím a žampiony

Vaječná omeleta se sýrem, čínským zelím a žampiony

518
kcal
18
sach.
45
bílk.
31
tuky
Smažená vajíčka - LC

Smažená vajíčka - LC

591
kcal
8
sach.
38
bílk.
45
tuky
Cuketový krém - LC

Cuketový krém - LC

117
kcal
7
sach.
6
bílk.
8
tuky

Poslat e-mailem

Tisknout nákupní seznam

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).

Jídelní plán

Recepty, jídelníčky a aplikace pro lidi s cukrovkou a pro každého, kdo chce jíst líp.

info@jidelniplan.cz

+420 605 098 004

Facebook · Instagram · YouTube

Obsah

  • Recepty
  • Jídelníčky
  • Články
  • Programy

O nás

  • O projektu
  • Pro média a investory

Právní

  • Zásady zpracování údajů
  • Obchodní podmínky

© 2026 jidelniplan.cz

Podpořeno z fondů Evropské unie

  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma