Karbanátky miluji od dětství, proto jsem se rozhodla si je udělat zdravěji a bez mouky.
Potřebujeme na ně pár surovin, které většinou najdeme doma a jsou opravdu vynikající.
Volím tento typ jídla, jako rychlý oběd rodině a všem vždy chutná.
Postup přípravy
-
V misce si hovězí maso smícháme s vejci, poté přidáme nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, dijonskou hořčici, pepř, hodně majoránky a nakonec sůl a 3 lžíce pohankových vloček.
-
Ze směsi si v rukou tvoříme karbanátky a ty potom vyválíme ve zbylých 3 lžících pohankových vloček. Karbanátky pečeme v troubě cca 15-20 minut z každé strany. Poté už můžeme podávat.
-
Karbanátky můžeme podávat s brambory, zeleninou či pečivem. My volíme žitný chléb
Makronutrienty
tuky
37%
37%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 823 kJ | 2 096 kJ |
| Kalorická hodnota | 197 kcal | 501 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,95 g
0,658 g |
15,2 g
1,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,595 SVJ | 1,52 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
6,29 g |
31,7 g
16 g |
| Bílkoviny | 15,7 g | 40 g |
| Sůl | 0,462 g | 1,18 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
