Svěží jahodový zákusek - LC
Tento lowcarb dort si oblíbíte pro jeho jednoduchost, přitom je lahodný a efektní - návštěva jistě ocení ke kávě :)
Děkujeme Kačce Kolníkové za recept :)
Postup přípravy
-
Mouky si smícháme s práškem do pečiva. Z bílků vyšlehat tuhý sníh. Žloutky vyšlehat se sladidlem do pěny, pak postupně přilévat máslo a po lžících zašlehávat mouky a přilévat vodu. Těsto bude tužší. Do tužšího těsta vmíchat tuhý sníh.
-
Do dortové formy 23 cm dát na dno pečící papír a dát těsto. Péct na 180 stupňů cca 30 minut-zkoušet špejlí.
-
Na krém - smetanu vyšlehat se sladidlem, pak zašlehat mascarpone a šťávu z limetky.
-
Želatina : 1 sáček červeného želé na dorty připravit podle návodu,přidat nakrájené jahody, podle chuti dát sladidlo.
-
Z vychladlého korpusu sundat papír a podélně rozříznout (není moc vysoký, tak kdo nechce plnit může nechat v celku). Jednu půlku namazat LC džemem a na druhou půlku namazat část krému. Přiklopit na sebe. Navrch korpusu natřít zbytek krému a zalít vlahou želatinou. Dát vychladit do lednice
Makronutrienty
66%
18%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 264 kJ | 1 432 kJ |
| Kalorická hodnota | 302 kcal | 342 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,73 g
2,26 g |
8,76 g
2,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,773 SVJ | 0,876 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,2 g
16 g |
31,9 g
18,1 g |
| Bílkoviny | 6,69 g | 7,57 g |
| Sůl | 0,235 g | 0,267 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
