Rychlá o moc dobrá polévka vhodná do středomořské diety.
- 50m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| fazole bílé | 120 g |
| cibule | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| celer řapíkatý | 1 stonek |
| sýr parmazánového typu, strouhaný | 60 g |
| tymián sušený | 0,5 lžiček |
| oregano, dobromysl sušená | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| sůl | 1 lžička |
| voda | 1 litr |
| olivový olej | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Cibulku a česnek nakrájíme najemno, řapíkatý celer a mrkev na menší kousky. Cibulku osmahneme na olivovém oleji do růžova, pak přidáme ostatní zeleninu a koření ještě orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme fazole a cca dalších 15 minut pomalu táhneme, aby se chutě propojily. Před podáváním posypeme parmazánem:)
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
59%
59%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 235 kJ | 872 kJ |
| Kalorická hodnota | 56,1 kcal | 208 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,25 g
1,11 g |
26,9 g
4,11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,725 SVJ | 2,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,97 g
0,769 g |
7,33 g
2,86 g |
| Bílkoviny | 3,15 g | 11,7 g |
| Sůl | 0,581 g | 2,16 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
