Špagety ala arrabiata
Tyto pikantní špagety jsou vynikající pro milovníky ostřejších jídel. Pokud je máte raději jemnější, prostě vynechte papričky:)
Postup přípravy
-
Těstoviny uvaříme dle návodu na obale. Cibulku nakrájíme najemno, česnek prolisujeme. Chilli můžete nakrájet na kolečka a osmahnout na oleji jako první, nebo najemno a restovat dohromady s cibulkou a sardinkami. Na kolečka bude ozdobnější - budete sypat až navrch na těstoviny - a také nebude tak pálit. My volíme nakrájet najemno a přidat do omáčky. Přidáme nahrubo nasekané bazalkové listy - část si můžeme nechat na ozdobu. Cibulku orestujeme na oleji dozlatova, přidáme česnek a scezené sardinky. Restujeme, ale dáváme pozor, aby se směs nechytla. Přidáme drcená rajčata, bazalku a na mírném plameni necháme probublávat, dokud se omáčka nezredukuje. Osolíme, opepříme dle chuti. Servírujeme posypané parmazánem, můžeme zasypat také trochou bazalky a případně i osmahlou chilli papričkou.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
12%
71%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 676 kJ | 2 192 kJ |
| Kalorická hodnota | 161 kcal | 524 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,8 g
2,88 g |
83,7 g
9,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,58 SVJ | 8,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,27 g
1,11 g |
13,9 g
3,61 g |
| Bílkoviny | 6,02 g | 19,5 g |
| Sůl | 0,6 g | 1,95 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
