Tyto low carb (LC) a keto placky určitě zkuste. Ječtě teplé nemají chybu...
recept od Katky z Colors Of Low Carb
- 1h
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| cuketa | 200 g |
| vepřové škvarky | 100 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| ocet jablečný | 0,5 lžic |
| sůl | 0,5 lžiček |
| mandle mleté | 50 g |
| len, lněné semínko mleté | 50 g |
| mouka kokosová | 10 g |
| kořenicí směs bylinková | 1 lžička |
| sůl himálajská hrubá | 10 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,25 lžiček |
Postup přípravy
-
Rozmixovat cuketu, vejce, polovinu škvarků, ocet a sůl (nemusí být dohladka). Smíchat vše suché, včetně druhé poloviny škvarků, pokrájených nadrobno. Smíchat všechno dohromady (středně husté těsto).
-
Rozdělit na 6 dílů, tvarovat placičky asi 2 cm vysoké, průměr asi 8 cm. Nožem naznačit mřížku a posypat. Péct na 180 °C asi 45 minut. nejlepší :-D jíst ještě teplé
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
50%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 990 kJ | 803 kJ |
| Kalorická hodnota | 237 kcal | 192 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,23 g
0,935 g |
5,86 g
0,758 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,723 SVJ | 0,586 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,5 g
2,95 g |
11,7 g
2,39 g |
| Bílkoviny | 21,7 g | 17,6 g |
| Sůl | 0,989 g | 0,802 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
