Oblíbená lowcarb polévka, sytá a zdravá.
Zdravě, hravě a rychle - další recepty zde:
https://www.instagram.com/p/CcXrxUyrJ8C/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
| květák | 1 kus |
| vývar drůbeží domácí | 500 ml |
| kurkuma mletá | 1 lžička |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| kokosové mléko | 250 ml |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| mozzarella | 1 kus |
| rukola | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Rozkrajený květák zalijeme vývarem, přidáme kurkumu, chilli, sůl, pepř a vaříme doměkka. Poté zředíme kokosovým mlékem a chvilku povaříme. Na dozdobení použijeme mozzarellu a pár lístků rukoly.
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 279 kJ | 1 164 kJ |
| Kalorická hodnota | 66,7 kcal | 278 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,54 g
1,49 g |
14,8 g
6,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,354 SVJ | 1,48 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5 g
3,93 g |
20,9 g
16,4 g |
| Bílkoviny | 2,81 g | 11,7 g |
| Sůl | 0,591 g | 2,47 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
