Kanec na víně s celerovomrkvovým pyré - LC
Skvělý nízkosacharidový oběd...uvařila Yorika Natura, čímž jí moc děkujeme!
Postup přípravy
-
Na sádle orestujeme cibuli a slaninu, pak přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a dále restujeme. Na vedlejší pánvi opečeme kančí maso na sádle a opečené přidáme k zeleninovému základu i s výpekem.
-
Přidáme sůl, pepř, bylinky dle chuti a preferencí, podlijeme suchým červeným vínem a pomalu dusíme do změknutí, cca 2-3 hoďky.
-
Mrkev a celer nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme, přidáme máslo a rozmixujeme na kaši. Dobrou chuť
Makronutrienty
tuky
16%
16%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 329 kJ | 2 001 kJ |
| Kalorická hodnota | 78,7 kcal | 478 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,76 g
1,96 g |
35 g
11,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,576 SVJ | 3,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,36 g
0,946 g |
14,3 g
5,75 g |
| Bílkoviny | 7,02 g | 42,7 g |
| Sůl | 0,665 g | 4,05 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
