CUKETOVÝ NÁKYP
Slovy klasika..."Tento způsob léta zdá se mi poněkud nešťastný". Poslední dobou nějak závodím s časem, peru se s přírodou a snažím se alespoň přežít. A cukety si vesele rostou...
Postup přípravy
-
2 středně velké cukety (nahrubo nastrouhat i se slupkou, ve finále toho byly asi 3 hrnky), 5 stroužků česneku (prolisovat), 2 cibule (na kostičky), 250g tvrdého sýra (na kostičky), 300g uzeného masa (možná jsem dnes dala i o trochu víc, opět na kostičky), 1/3 hrnku oleje, 1 hrnek dětské krupičky nebo hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce sekané petrželky, 4 vejce, 1 lžička soli, pepř, majoránka.
-
Smíchat a nalít do sádlem vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího pekáčku (já měla formu 32x22cm vnitřní rozměr). Péct asi 1 hodinku na 180 stupňů.
-
Dá se konzumovat teplý, ale i studený. Já většinou nevydržím čekat než to alespoň malinko zchladne a pálím si hrdlo...
Makronutrienty
49%
26%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 894 kJ | 3 062 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 732 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,63 g
0,597 g |
29,5 g
2,04 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,863 SVJ | 2,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,5 g
3,63 g |
56,6 g
12,4 g |
| Bílkoviny | 8,35 g | 28,6 g |
| Sůl | 1,28 g | 4,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
