NOKY Z MOZZARELLY
Príloh low carb strave nikdy nie je dostatok.
Tak pridávam jednu ďalšiu z mozzarelly a mascarpone.
Postup přípravy
-
Vajcia a obe mozzarelly rozsekáme v sekáčiku na riedke cestíčko. Pridáme mascarpone a ostatné suroviny a tak vytvoríme hutnejšie kompaktné cesto.
-
Z cesta vyvaľkáme valčeky s priemerom 4 cm a zabalíme ich do potravinárskej fólie. Dáme do chladničky na 2 hodiny stuhnúť.
-
Potom fóliu odstránime a valčeky nakrájame na kúsky cca 1 cm široké, ktoré na plocho pritlačíme vidličkou a týmto vytvoríme na každom noku vrúbkovanú štruktúru.
-
Noky kladieme na plech vymastený olejom vrúbkami nahor. Pečieme najlepšie v teplovzdušnej rúre na 160 °C približne 10 minút. V obyčajnej rúre v polovici pečenia noky podlejeme 1 dl vody. Fotorecept je tu: https://lenyinspirace.cz/noky-z-mozzarelly/
Makronutrienty
58%
9%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 313 kJ | 2 418 kJ |
| Kalorická hodnota | 314 kcal | 578 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,78 g
1,73 g |
6,96 g
3,19 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,378 SVJ | 0,696 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,3 g
14,6 g |
46,7 g
26,9 g |
| Bílkoviny | 14,7 g | 27,1 g |
| Sůl | 1,17 g | 2,15 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
