KRÁLIK S ŠOŠOVICOU A ŠAMPIŇÓNMI
Králik nemusí byť len na cesnaku či s kapustou...netradičná, ale skvelá kombinácia králičieho mäsa, červenej šošovice a šampiňónov, skúste:)
Postup přípravy
-
Králičie stehná si deň vopred naložíme do nakrájanej cibule, osolíme, okmínujeme.
-
Druhý deň pridáme masť, na kocky nakrájanú slaninu a zľahka osmahneme. Trochu podlejeme vodou, prikryjeme a pečieme asi 1,5 hodiny. Nakoniec odkryjeme a ešte dopečieme dozlatista.
-
Medzitým si uvaríme červenú šošovicu domäkka spolu s bylinkami. Do hotovej vmiešame nakrájanú čínsku kapustu.
-
Šampiňóny nakrájame, osolíme a osmahneme na masle. Podlejeme bielym vínom a dusíme domäkka.
Makronutrienty
tuky
32%
32%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 832 kJ | 5 041 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 1 205 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,3 g
0,974 g |
80,7 g
5,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,33 SVJ | 8,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
3,85 g |
69,5 g
23,3 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 65 g |
| Sůl | 6,44 g | 39 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
