Oblíbený "tatarák" s lowcarb pečivem :)
Další Lowcarb inspirace můžete naleznout zde:
https://www.instagram.com/p/CZjeei1Kx8x/...
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Tatarák | |
|---|---|
| hovězí maso zadní | 500 g |
| vaječný žloutek | 1 kus |
| kečup jemný | 3 lžíce |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| omáčka tabasco | 1 lžička |
| worcestrová omáčka | 1 lžíce |
| cibule | 0,5 kusů |
| nakládané kyselé okurky | 1 kus |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Chléb LC | |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 1 lžíce |
| mouka mandlová z mandlových jader | 3 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 0,5 lžiček |
| sezamové semínko světlé | 1 lžíce |
| sůl | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Vše na drobno nakrájíme a řádně promícháme, necháme odležet v lednici alespoň 20 minut, aby se ingredience pěkně propojily.
-
Vše jsem řádně promíchala v misce a dala na 3 minuty do mikrovlnky. Poté jsem rozkrojila a dala opéct do toustovače. Česnek doporučuji utřít a namazat na chleba.
Makronutrienty
tuky
25%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
58%
58%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 595 kJ | 1 206 kJ |
| Kalorická hodnota | 142 kcal | 288 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,58 g
3,18 g |
9,3 g
6,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,458 SVJ | 0,93 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,92 g
1,72 g |
14 g
3,49 g |
| Bílkoviny | 15,9 g | 32,3 g |
| Sůl | 0,967 g | 1,96 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
