Děkuji Luci Urválkové za vyzkoušení a krásné nafocení :).
Je opravdu výborný :)
Převzato z pořadu Kluci v akci.
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| dýně Hokkaido | 450 g |
| cuketa | 1 kus |
| sýr gouda | 100 g |
| bílkový sýr (šmakoun) mexico | 200 g |
| česnek | 3 kusy |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| rajčata sušená v oleji | 6 kusů |
| bazalka čerstvá | 1 hrst |
| tymián čerstvý | 2 snítky |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| řepkový olej | 5 lžic |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| sůl | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Dýni, Šmakouna, cuketu a sýr nastrouháme nahrubo. Přidáme jemně nakrájený česnek, pokrájená sušená rajčata, olej z rajčat, vejce, nasekané bylinky, ochutíme pepřem a solí a vše důkladně promícháme.
-
Směs upěchujeme do koláčové formy, potřeme olejem a pečeme cca 45 minut na 175 °C dozlatova.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 456 kJ | 1 627 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 389 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,42 g
1,74 g |
19,4 g
6,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,542 SVJ | 1,94 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,34 g
2,08 g |
26,2 g
7,43 g |
| Bílkoviny | 6,21 g | 22,2 g |
| Sůl | 1,15 g | 4,12 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
