Parádní lowcarb recept od Věra Husáková, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Maso + vše smíchat, nechat nejméně hodinu odležet.
-
Udělám kuličky a na oleji je opeču ze všech stran, přendám do talíře a udržuji v teple. Ve výpeku osmažím cibuli, zarestuji hořčice, zaliji vínem a nechám odpařit, přidám vývar a vařím cca 10minut. Promixuji tyčovým mixérem, zaliji smetanou, přidám kuličky a prohřeji, do hotové omáčky zašlehám plátek studeného másla a nasekanou petrželku.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
55%
55%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 612 kJ | 2 945 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 704 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,29 g
1,17 g |
11 g
5,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,229 SVJ | 1,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,4 g
5,19 g |
55,1 g
25 g |
| Bílkoviny | 7,17 g | 34,5 g |
| Sůl | 0,762 g | 3,66 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
