Rádi snídate nebo jste snídáváli obilnou kaši a hledáte její nízkosacharidou variantu? Nabízím vám jeden snadný a rychlý recept z mandlové mouky, mletého máku a kokosového mléka.
- 10m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| kokosové mléko | 2 hrnky |
| mouka mandlová z mandlových jader | 0,5 hrnků |
| len, lněné semínko mleté | 3 lžičky |
| mražené maliny | 6 lžic |
| vejce slepičí velké, l | 1 kus |
| mák | 0,5 hrnků |
Postup přípravy
-
V malém kastrůlku důkladně rozmíchejte kokosové mléko (bez aditiv) s neodtučněnou mandlovou moukou, mletým mákem a lněným semínkem (oboje namelte čerstvě nebo po namletí uchovávejte v mrazničce) a vše krátce povařte do zhoustnutí.
-
Poté rychle a intenzivně zakvedlejte vejce a ještě krátce povařte. Kaši podávejte teplou a dle chuti posypanou drobným bobulovitým ovocem (nemusí to být jen maliny) a případně i mletou skořicí, nejlépe cejlonskou.
Makronutrienty
28%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 942 kJ | 4 428 kJ |
| Kalorická hodnota | 225 kcal | 1 058 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,7 g
2,89 g |
45,6 g
13,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,97 SVJ | 4,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,7 g
11,8 g |
92,4 g
55,3 g |
| Bílkoviny | 5,12 g | 24,1 g |
| Sůl | 0,111 g | 0,522 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
