K mozzarelle jen rajčata? Zkuste špenát na smetaně s rajčátky a špekem :)
- 25m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Špenátová směs | |
|---|---|
| mražený špenát listový, řezaný | 170 g |
| slanina anglická | 50 g |
| smetana rostlinná ke šlehání, šlehačka | 60 g |
| řepkový olej | 10 g |
| rajčata cherry | 50 g |
| cibule | 0,5 kusů |
| sůl | 2 špetky |
| Mozzarella | |
| mozzarella | 125 g |
| olivový olej | 1 lžíce |
| ořechy vlašské | 20 g |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Mražený špenát lehce podlijeme vodou a necháme na pánvi dusit, dokud nezměkne. Osolíme.
-
Zvlášť na oleji opražíme slaninu a cibulku, přidáme rajčata, lehce orestujeme, aby pustila šťávu, a přidáme změklý špenát. Nakonec podlijeme smetanou a necháme chvilku probublat.
-
Připravenou směs dáme na talíř, vedle přidáme mozzarellu, posypeme ji oříšky o polijeme olivovým olejem. Přidáme sůl a bylinky.
Makronutrienty
tuky
57%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 791 kJ | 4 254 kJ |
| Kalorická hodnota | 189 kcal | 1 017 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,23 g
1,77 g |
22,7 g
9,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,423 SVJ | 2,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,1 g
6,7 g |
86,5 g
36 g |
| Bílkoviny | 7,67 g | 41,2 g |
| Sůl | 0,99 g | 5,32 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
