Lososa k obědu připravíte za 20 minut, a pochutnáte si...
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Losos | |
|---|---|
| losos filet | 400 g |
| mléko nízkotučné, odstředěné | 150 ml |
| hladká mouka pšeničná | 10 g |
| kopr čerstvý, koprová nať | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| citrón | 0,5 kusů |
| kořenicí směs citronový pepř | 0,5 lžiček |
| Salát | |
| polníček | 2 hrsti |
Postup přípravy
-
Filety mírně osolíme, opepříme citrónovým pepřem a pečeme na nepřilnavé pánvi po každé straně cca 5 minut. Pečeme nejprve kůží dolů. Doba pečení je závislá na tloušťce filetů.
-
V kastrůlku svaříme 2/3 připraveného mléka. Ve zbylém mléce dohladka rozmícháme mouku a přilijeme ke svařenému mléku. Osolíme a přidáme špetku citrónového pepře. Za stálého míchání necháme přejít varem. Nakonec přimícháme nasekaný kopr. S koprem už nevaříme.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
70%
70%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 401 kJ | 1 300 kJ |
| Kalorická hodnota | 95,9 kcal | 311 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,19 g
1,39 g |
10,3 g
4,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,319 SVJ | 1,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,8 g
0,581 g |
9,06 g
1,88 g |
| Bílkoviny | 13,8 g | 44,8 g |
| Sůl | 1,05 g | 3,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
