Rychlé lowcarb jídlo, děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 15m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Játra | |
|---|---|
| játra kuřecí | 500 g |
| cibule | 1 kus |
| pórek | 1 kus |
| slanina anglická | 50 g |
| česnek | 2 kusy |
| omáčka ajvar | 30 g |
| rajský protlak | 1 lžíce |
| sádlo | 1 lžíce |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| kmín drcený | 0,3 lžiček |
| paprika sladká mletá | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Slaninu nakrájím na proužky a na sádle opeču, přidám nakrájenou cibuli a pórek a nechám zesklovatět, přidám nakrájený česnek a nechám rozvonět.
-
Dám očištěná a na sousta nakrájená játra ,zprudka orestuji, osolím, okmínuji, opepřím, posypu červenou paprikou, zarestuji ajvar a protlak, trochu podliji a krátce podusím.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 433 kJ | 1 567 kJ |
| Kalorická hodnota | 104 kcal | 375 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,89 g
0,845 g |
17,7 g
3,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,489 SVJ | 1,77 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,79 g
23,1 g |
17,3 g
83,5 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 39 g |
| Sůl | 0,423 g | 1,53 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
