- 4h:15m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| vepřová plec | 500 g |
| řepkový olej | 1 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| Do výpeku | |
| cibule | 1 kus |
| česnek | 2 kusy |
| zázvor, čerstvý kořen | 2 lžičky |
| kurkuma mletá | 2 lžičky |
| římský kmín mletý, cumin | 1 lžička |
| koriandr mletý | 2 lžičky |
| kořenicí směs kari, jemné | 1 lžička |
| cukr třtinový | 1 lžíce |
| chilli sušené mleté | 1 lžička |
| rajský protlak | 100 g |
| rajčata sterilovaná, krájená, drcená | 1 kus |
| voda | 150 ml |
Postup přípravy
-
Vepřové maso opečeme na pánvi,osolíme,opepříme,maso je na kostky. Přendáme do PH.
-
Ve výpeku osmažíme 1cibuli pokrájenou na kostičky,přidáme posekané 2 stroužky česneku,2kl nasekaného čerstvého zázvoru. Koření-2kl kurkumy,1 římského kmínu,2 kl mletého koriandru,1kari,1 pl třtinového cukru,1kl mletého chilli. Prohřejeme,přendáme do PH.
-
Do toho 1 malý rajský protlak,plechovku sekaných rajčat a 150 ml vody. Zapneme na High 4 h. Správný recept je z jehněčího masa ....
Makronutrienty
tuky
38%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 583 kJ | 1 637 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 391 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,31 g
2,13 g |
17,7 g
5,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,631 SVJ | 1,77 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,29 g
2,22 g |
26,1 g
6,22 g |
| Bílkoviny | 8,61 g | 24,2 g |
| Sůl | 0,672 g | 1,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
