Tento výborný nízkosacharidový chleba nám upekla Michaela Maleňáková, děkujeme a upečeme si také :).
- 1h
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| zakysaná smetana | 1 kus |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| len, lněné semínko mleté | 60 g |
| vláknina psyllium, jitrocelová | 2 lžíce |
| dýňová semínka | 1 lžíce |
| sezamové semínko světlé | 1 lžíce |
| slunečnicová semínka | 1 lžíce |
| kmín drcený | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| červená paprika nakrájet na kousíčky | 0,5 kusů |
| kypřící prášek do pečiva | 2 lžičky |
| česnek sušený / granulovaný | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Nakrájíme si nadrobno papriku, vše dohromady smícháme a necháme 10 minut uležet.
-
Vytvarujeme bochníček, posypeme semínky a dáme péct na 180°C/50 minut.
Makronutrienty
tuky
49%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 864 kJ | 514 kJ |
| Kalorická hodnota | 207 kcal | 123 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,79 g
1,56 g |
4,64 g
0,929 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,779 SVJ | 0,464 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,1 g
5,3 g |
9,58 g
3,16 g |
| Bílkoviny | 9,04 g | 5,38 g |
| Sůl | 1,49 g | 0,889 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
