Zdravý ovocný fitness koláč (s falešnou) drobenkou :)
Dezert jako tento sladký ovocný koláč nejen utěší vaše chutě k odpolední kávičce, ale je i plnohodnotnou zdravou svačinkou! :) Dezerty k odpolední kávičce jsou takové moje "guilty pleasure", ale stačí jen extrémně kalorickou bombu plnou cukru vyměnit za tuhle zdravější svačinku a můžete si pochutnat bez jakékoli výčitky a obav, že přiberete :)) Tento má málo sacharidů, obsahuje i zdravé tuky a spoustu bílkovin, kterých (zvláště ženy) máme často v běžné stravě nedostatek.
Postup přípravy
-
V misce smícháme tvaroh, řecký jogurt, kokos, mák, rum, kypřící prášek, (březový) cukr, mouku a šťávu z citronu. Přidáme vodu, abychom dosáhli kašovité konzistence (cca 90 ml). Tip! Používám řecký jogurt Milko 5% tuku, který má na kelímek o 140g téměř 14g bílkovin :) Výsledný recept nakonec bude mít při téměř stejné energetické hodnotě 14,5g bílkovin na porci :)
-
Bokem si vyšleháme 2 bílky na sníh a smícháme se zbytkem těsta.
-
Vymažeme formu máslem a vysypeme moukou. Pak výsledné těsto nalijeme do formy, posypeme ovocem a tvrdým tvarohem :) Tip! Pokud chcete na koláči "falešnou drobenku" smíchejte nejdříve tvrdý tvaroh se skořicí, xylitolem (cukrem), vanilkovým extraktem a najemno nasekanými vlašskými ořechy. Promněte mezi prsty (jako drobíte klasickou drobenku) a až pak nasypte na koláč. Tip! :) Lesní směs mražená z Lidlu je zatím nejlepší poměr cena - výkon, co jsem objevila :))
-
Pečeme na 190°C cca 30 minut :)
Makronutrienty
20%
43%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 505 kJ | 777 kJ |
| Kalorická hodnota | 121 kcal | 186 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,7 g
3,43 g |
16,4 g
5,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,07 SVJ | 1,64 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,98 g
2,86 g |
7,68 g
4,4 g |
| Bílkoviny | 9,04 g | 13,9 g |
| Sůl | 0,256 g | 0,395 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
