Veggie slniečková polievka z pečenej zeleniny

Healty Kiki

1h
2 porce
středně obtížné

Postup přípravy

Zeleninku očistíme, dáme na plech, pokrájame nadrobno, aby sa nám čo najkratšie piekla. Pokvapkáme ju olivovým olejom a osolíme. Pečieme ju na 200 stupňov do zmäknutia. Po jej upečení si dáme zovrieť vodu, tak 1,5l.
Zeleninu premiestnime do nádoby, v ktorej ju budeme mixovať. Ja som ju mixovala ponorným mixérom v klasickom hrnci na polievku. Dochutíme ju uvedenými koreninami a jedným prelisovaným strúčikom cesnaku. Počas servírovania ju pokvapkáme rastlinnou smotanou, alebo ako v mojom prípade - kokosovým krémom. Prajem dobrú chuť ❤️

Healty Kiki

Web

ABOUT Ako všetky račice, tak aj ja milujem jedlo a tú perfektnú atmosféru pri jeho varení, servírovaní a robením radosti niečím výnimočným a chutným svojim blízkym, priatelom a rodinke :) U mňa na blogu nájdete vegánsku kuchyňu, no pomaly zabŕdam aj do tej vegetariánskej :) Do mojej stránky a mojich jedál dávam hlavne svoje srdiečko, vášeň a radosť :)

Makronutrienty

tuky
25%

sacharidy
62%

bílkoviny
13%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	285 kJ	960 kJ
Kalorická hodnota	68,2 kcal	229 kcal
Sacharidy z toho cukry	8,46 g 1,77 g	28,5 g 5,94 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,846 SVJ	2,85 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,37 g 0,484 g	11,4 g 1,63 g
Bílkoviny	1,81 g	6,09 g
Sůl	0,908 g	3,06 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich