Štrůdl z madlového těsta - LC
Zkuste ho, je skvělý! Děkujeme Elišce Vinořinka za recept na nízkosacharidový štrůdl:)
Postup přípravy
-
Žloutky utřeme do pěny se sladidlem (já používám Erythritol) , přidáme strouhané mandle a ze 7 bílků tuhý sníh.
-
Na pečící papír udělat slabou placku, dát na 5 min do předehráté trouby a naplnit, srolovat a péct. Těsto je hodně křehké. Doporučuji nechat vychladnout a pak krájet
Makronutrienty
tuky
48%
48%
sacharidy
27%
27%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 774 kJ | 1 041 kJ |
| Kalorická hodnota | 185 kcal | 249 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,1 g
2,28 g |
10,9 g
3,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,81 SVJ | 1,09 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,7 g
3,61 g |
19,8 g
4,86 g |
| Bílkoviny | 7,6 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,136 g | 0,183 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
