Nízkosacharidová snídaně plná bílkovin. Skvěle se hodí i do nízkoenergetické diety, protože má velmi málo kalorií a díky bílkovinám dobře zasytí.
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| máslo přepuštěné, ghí | 2 g |
| cibule červená | 10 g |
| mražený špenát listový, řezaný | 30 g |
| rajčata cherry | 40 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| tuňák ve vlastní šťávě | 40 g |
Postup přípravy
-
Na pánvi si nejprve rozehřejeme trochu oleje nebo másla ghí a přidáme kostičky mraženého špenátu. Počkáme, až se špenát prohřeje a začne povolovat. Poté přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a cherry rajčátka nakrájená na menší kousky, a vše na pánvi rovnoměrně rozprostřeme. Mezitím si v misce rozklepneme vejce, lehce je osolíme a opepříme a vidličkou nebo metličkou je prošleháme, aby se spojily žloutky s bílky. Vaječnou směs poté nalijeme na pánev k zelenině a necháme ji na mírném plameni pomalu zatuhnout. Ke konci na povrch omelety rovnoměrně rozložíme kousky tuňáka. Podle chuti můžeme přidat i pár kapek pálivé omáčky nebo špetku dalšího koření. Omeletu necháme pomalu dojít, dokud vejce téměř úplně neztuhnou. Poté ji opatrně přesuneme na talíř a podáváme.
Makronutrienty
11%
57%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 409 kJ | 948 kJ |
| Kalorická hodnota | 97,7 kcal | 227 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,85 g
0,4 g |
4,28 g
0,929 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,185 SVJ | 0,428 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,63 g
2,09 g |
13,1 g
4,85 g |
| Bílkoviny | 9,82 g | 22,8 g |
| Sůl | 0,432 g | 1 g |
Alergeny
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
