Oblíbený oběd dětí, ale kuře a brambory nezklamou ani dospělé strávníky...
- 40m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kuřecí směs | |
|---|---|
| kuřecí prsa | 2 kusy |
| cibule | 0,5 kusů |
| červená paprika | 1 kus |
| žampiony sterilované | 200 g |
| řepkový olej | 1 lžíce |
| sůl | 2 špetky |
| kořenicí směs grilovací koření | 1 lžička |
| škrob jemný bramborový | 1 lžička |
| sojová omáčka | 1 lžička |
| česnek | 4 kusy |
| Smajlíci | |
| bramborová kaše chlazená | 500 g |
| jemná krupice, dětská krupička | 200 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| česnek sušený / granulovaný | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Kuřecí maso promícháme v misce s grilovacím kořením a posléze se Solamylem. Dbáme, aby se všechny kousky masa rovnoměrně obalily.
-
Na pánvi na trošce oleje zprudka orestujeme papriku společně s cibulí a česnekem a směs vsypeme do misky.
-
Do pánve přilijeme olej, vsypeme maso a zprudka ho orestujeme. Poté zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a zalijeme trochou vody. Přidáme scezené žampiony a orestovanou zeleninu, promícháme a necháme pod pokličkou chvíli prohřát. Dochutíme solí a mletým pepřem.
-
Umíchat hustější těsto (aby neteklo) a sáčkem s hladkou hubičkou stříkat na plech s pečícím papírem kolečka, naolejovanou špejlí vykroužit očíčka a pusinku a péct asi 30 minut na 180 stupňů. Já asi po deseti minutách (když se utvoří svrchu krustička) potřu lehce olejem.
Makronutrienty
53%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 542 kJ | 2 990 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 715 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,7 g
0,8 g |
81,3 g
4,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,47 SVJ | 8,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,43 g
1,14 g |
18,9 g
6,27 g |
| Bílkoviny | 9,59 g | 52,9 g |
| Sůl | 0,762 g | 4,2 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
