Mám už domácí červenou řepu, taky jsem dceři a sobě zkusila upéct tento nízkosacharidový moučník:). Je vláčný, moc dobrý a navíc zdravý:). Forma 22 cm průměr.
- 1h
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| červená řepa | 160 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| mouka z vlašských ořechů | 100 g |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| kokosový olej | 2 lžíce |
| bílý jogurt smetanový | 1 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 kusů |
| rybíz červený | 20 g |
| Krém | |
| tvaroh měkký tučný | 1 kus |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 0,5 kusů |
| rybíz červený | 20 g |
| marmeláda malinová, džem | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Syrovou červenou řepu si oloupeme a najemno nastrouháme. Ušleháme si bílky. Vše ostatní smícháme, bílky lehce přimícháme. Já dala i červený rybíz do těsta pro chuť.
-
Do formy dáme těsto a pečeme asi 45 minut/180°C, zkusíme špejlí. Necháme vychladit, zatím si uleháme šlehačku, přišleháme tvaroh a máme krém.
-
Korpus jsem potřela LC marmeládou, natřela krém, posypala hrstí rybízu a šup do ledničky. Vychlazený je moc dobrý:)
Makronutrienty
32%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 964 kJ | 1 089 kJ |
| Kalorická hodnota | 231 kcal | 260 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,9 g
6,27 g |
13,4 g
7,08 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,19 SVJ | 1,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18 g
7,34 g |
20,3 g
8,28 g |
| Bílkoviny | 7,43 g | 8,39 g |
| Sůl | 0,46 g | 0,52 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
