Další povedený dortík, který jsem upekla na oslavu narozenin. Byl chuťově vynikající a rychle zmizel.
Dorty jsem začala péct nedávno, stále experimentuji a zkouším nové chutě a pořád je co zlepšovat. Rodině moje dorty chutnají, snažím se, aby byly plné krému, nebyly suché a byly hezký vláčné.
Postup přípravy
-
Do misky si nasypeme cukru, který vyšleháme s vejci. Poté přidáme kokos, kakao, mouku a prášek do pečiva a přilijeme mléko. Vše pečlivě promícháme a nalijeme do dortové formy vymazané máslem. Dáme péct na 180 stupňů cca 30 minut.
-
Mezitím si připravíme krém. V mixéru si vyšleháme smetanu. Poté přidáme vanilkové cukry a ručně promícháme. Pak přidáme tvarohy a vše pečlivě promícháme, aby se nám krém spojil. Dáme na chvíli do lednice
-
Až se nám korpus upeče, vyndáme a necháme chvíli vychladnout. Poté ho nožem rozkrájíme na tři kola a necháme ještě chvíli chladit.
-
Po vychladnutí na korpusová kola nanesem krém, dávám hodně krému. A dort spojíme. Na vrch dortu jsem dala na ozdobu čokoládové bonbóny, dcera je má ráda. Ozdobit můžete čímkoliv například lentilky, ovoce nebo čokoláda. Dortík dáme do lednice, aby nám trochu ztuhnul. Můžeme podávat.
Makronutrienty
31%
56%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 001 kJ | 1 794 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 429 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,5 g
11,1 g |
44 g
19,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,45 SVJ | 4,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,6 g
9,23 g |
24,5 g
16,5 g |
| Bílkoviny | 5,28 g | 9,45 g |
| Sůl | 0,358 g | 0,642 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
