Jahodový dort - LC

Laduš

40m
12 porcí
středně obtížné

Jahodový dort bez cukru a mouky chutná všem, nepoznají, že je nízkosacharidový. :)

Postup přípravy

Postup: oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s erythritolem, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto dáme do dortové formy (boky vymažeme máslem a na dno pečící papír) a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme na 180 stupňů 25 minut nebo podle typu trouby. Na vychladlý korpus rozetřeme krém a naskládáme jahody. Zalijeme červenou želatinou. Necháme uležet v ledničce přes noc.
Krém: šlehačku se sladidlem vyšleháme, přišleháme ostatní.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
56%

sacharidy
18%

bílkoviny
26%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	961 kJ	858 kJ
Kalorická hodnota	230 kcal	205 kcal
Sacharidy z toho cukry	6,25 g 2,72 g	5,58 g 2,42 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,625 SVJ	0,558 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	19,7 g 7,64 g	17,6 g 6,82 g
Bílkoviny	9,25 g	8,26 g
Sůl	0,387 g	0,346 g