- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| konopná semínka neloupaná | 1 hrnek |
| mouka pohanková hladká | 1 hrnek |
| cukr krystal | 2 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| tvaroh měkký polotučný | 1 kus |
| Náplň | |
| tofu natural | 180 g |
| jablka | 1 kus |
| cukr krystal | 3 lžíce |
| jablka | 4 kusy |
| skořice mletá | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
V míse smícháme hrnek namletého neloupaného konopného semínka od Zelená Země, hrnek pohankové mouky, 2 lžíce cukru, lžičku kypřícího prášku a 250g tvarohu. Uhněteme tuhé, ale vláčné těsto, které vtlačíme do koláčové, nebo dortové formy.
-
Připravíme náplň – tyčovým mixerem rozmixujeme jedno tofu www.lunter.com (180g) a jedno jablko s 3mi lžícemi cukru. Nahrubo nastrouháme 4 jablka a 3 z nich vmícháme do rozmixovaného tofu. Náplň natřeme na korpus, posypeme zbylým nastrouhaným jablkem a skořicí a pečeme v troubě přibližně 40 minut.
Makronutrienty
tuky
14%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 557 kJ | 731 kJ |
| Kalorická hodnota | 133 kcal | 175 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,1 g
6,3 g |
25,1 g
8,26 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,91 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,93 g
0,902 g |
5,15 g
1,18 g |
| Bílkoviny | 5,05 g | 6,63 g |
| Sůl | 0,17 g | 0,223 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
