FAZOLOVÁ PÁNEV
Prostě super nadýmací večeře...
Postup přípravy
-
1 sáček velkých bílých fazolí (250g, lze použít jakékoliv), 1 cibule (nadrobno), 1 velká mrkev (nahrubo nastrouhat), 2 malé plechovky rajčatového protlaku (celkem 230g), 1 červená paprika (na větší kostičky), 4 stroužky česneku (nadrobno), mletá sladká paprika, mletý černý pepř, sušená majoránka, sůl, krystal, pikantní zeleninová omáčka "Adžika" (vlastní výroba), 2 libovější klobásy (na půlkolečka), olej, voda.
-
Fazole propláchneme, necháme namočené asi 4 hodinky a pak uvaříme doměkka a scedíme. Na pánvi zpěníme cibuli, přidáme mrkev a nakrájenou papriku a restujeme do poloměkka, pak přidáme mletou papriku, rajský protlak a cukr a zarestujeme. Poté vsypeme klobásy, česnek a fazole, přidáme zeleninovou omáčku, ochutíme majoránkou, solí a pepřem, podle potřeby maličko podlijeme a necháme lehce probublávat.
Makronutrienty
17%
59%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 723 kJ | 2 446 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 585 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,4 g
1,36 g |
75,7 g
4,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,24 SVJ | 7,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,33 g
2,05 g |
21,4 g
6,92 g |
| Bílkoviny | 9,14 g | 30,9 g |
| Sůl | 1,26 g | 4,26 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
