Dvoubarevná bábovka z jablek a ovesných vloček
Postup přípravy
-
Ovesné vločky rozmixujeme v mixéru na jemno a vsypeme do mísy. Jablka zbavíme slupky, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme v mixéru na pyré a přidáme do mísy k vločkám.
-
Bílky a žloutky oddělíme - z bílků ušleháme sníh. K ovesným vločkám s jablky přidáme žloutky, rozpuštěné kokosové máslo (olej), jogurt, stévii a jedlou sodu. Vše pořádně promícháme, vmícháme ušlehaný sníh z bílků a podle konzistence přidáme ještě kefír - těsto by mělo být trochu hutnější, ale ne tuhé jak kámen.
-
Polovinu těsta si oddělíme do jiné mísy a přidáme k němu kakao.
-
Do silikonové formy (nebo formy vymazané kokosovým olejem a vysypané ovesnými vločkami) střídavě naléváme světlé a tmavé těsto. Šup s tím do trouby na 180 stupňů a za 40 minut je hotovo.
Makronutrienty
14%
68%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 609 kJ | 581 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 139 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,2 g
2,2 g |
22,1 g
2,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,32 SVJ | 2,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,89 g
2,24 g |
4,67 g
2,14 g |
| Bílkoviny | 5,91 g | 5,63 g |
| Sůl | 0,839 g | 0,8 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
