Domácí Sweet And sour omáčka s vepřovým masem a divokou rýží

Name: Domácí Sweet And sour omáčka s vepřovým masem a divokou rýží
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: vepřová kotleta, 300 g; vaječný bílek, 1 kus; škrob jemný bramborový, 1 lžíce; červená paprika, 1 kus; česnek stroužky, 1 kus; cibulka jarní, sečka, 3 kusy; mrkev, 1 kus; cuketa, 1 kus; ananasový kompot, 1 kus; kečup jemný, 75 g; ocet balsamikový, 2 lžíce; med včelí, 2 lžíce; sůl, 1 lžička; pepř černý mletý, 1 špetka; olej řepkový, 2 lžíce

AlenaK

1h
3 porce
středně obtížné

Postup přípravy

Promíchat , nechat odležet a z prudká na pánvi osmahneme do Zlatova maso vyndat.
Vsechnu zeleninu nakrajime na nudličky. Na oleji orestujeme cibulku s česnekem, postupně přidáváme zbylou zeleninu včetně ananasu, promícháme a orestujeme do měkka.
Zvláště v misce smícháme kečup, balsamico, med a část stavy z ananasu a pridame k zeleninové směsi a společně chvíli povaříme, pridame maso a společně prohrejeme a dochutíme solí a pepřem, dle hustoty přidáváme zbytek ananasové stavy, co nám zbyla.
Podáváme s rýží nebo skleněné nudle.

AlenaK

Makronutrienty

tuky
30%

sacharidy
46%

bílkoviny
24%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	479 kJ	2 147 kJ
Kalorická hodnota	115 kcal	513 kcal
Sacharidy z toho cukry	9,73 g 5,2 g	43,6 g 23,3 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,973 SVJ	4,36 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	6,44 g 1,79 g	28,9 g 8,01 g
Bílkoviny	5,13 g	23 g
Sůl	0,672 g	3,01 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj