Bramborové placičky se špenátem s křenovým dipem
Dostala jsem chuť na křen. Takže zítra bude pokus o bramborové placičky se špenátem s křenovým dipem. Ten čedar je nepovinný, ale doporučuji si ho čas od času udělat, hodí se do spousty ňamek.
Postup přípravy
-
Rozmixované brambory přelijeme cibulkou a špenátem osmaženém na oliváči. Přidáme česnek, sůl pepř a muškát. Necháme vychladnout.
-
Pak vše rozmixujeme spolu s tofu a čedarem. Dochutíme pepřem a částí soli, přidáme kukuřičnou mouku a ručně promícháme. Tvarujeme a smažíme cca 3 minuty, pak obrátíme a smažíme z druhé strany. Osolíme až po vyjmutí, pouze z jedné strany.
-
Dip: zmixujeme vše a dochutíme.
Makronutrienty
tuky
52%
52%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 148 kJ | 4 590 kJ |
| Kalorická hodnota | 274 kcal | 1 097 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,9 g
1,58 g |
51,4 g
6,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,29 SVJ | 5,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22 g
2,58 g |
87,9 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 7,76 g | 31 g |
| Sůl | 1,31 g | 5,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
