Čokoládové muffiny-bez múky
Postup přípravy
-
Bielka si vyšľaháme so štipkou soli. V druhej miske si vyšľaháme žĺtka s erytrinolom pridáme kakao a psylium a už len premiešame. Ak je cesto husté dolejeme trosku vody. Následne k cestu jemne lyžicou primiešame bielka. Pečieme cca 15-20 minút na 180 stupňov. Aj sú upečené nevyberáme hneď z rúry ale necháme ju 5 minút po otvorenú až tak vyberieme.
Makronutrienty
tuky
36%
36%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 609 kJ | 122 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 29,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,08 g
0,428 g |
0,817 g
0,086 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,408 SVJ | 0,082 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,39 g
3,27 g |
1,88 g
0,654 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 2,51 g |
| Sůl | 0,738 g | 0,148 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
