Bezlepkový mrkvový koláč bez mouky

0 hodnocení

2h
8 kusů
středně obtížné

Na bezlepkový mrkvový koláč bez mouky vám nebude třeba ani špetka mouky. Potřebnou koláčovou konzistenci nám zajistí místo mouky použité mleté vlašské ořechy kiss. Nahradit je můžete jakýmikoli jinými vašimi oblíbenými ořechy.

Postup přípravy

Vlašské ořechy umeleme a mrkev nastrouháme na jemném struhadle (jako sýr). V misce smícháme nastrouhanou mrkev, olivový olej, rozšlehaná vajíčka, datlový sirup a citronovou šťávu. Ve druhé misce smícháme ostatní suché ingredience na přípravu bezlepkového mrkvového koláče bez mouky. Suchou směs smícháme s mrkvovou. Mícháme metličkou, dokud se všechny suroviny nespojí. Těsto je hladké, tekuté.
Oválnou formu na koláč vymažeme a vysypeme mletými ořechy. Do připravené formy nalijeme těsto na bezlepkový mrkvový koláč. Bezlepkový mrkvový koláč bez mouky pečeme při teplotě 175 °C po dobu 35 minut. Bezlepkový mrkvový koláč bez mouky necháme před konzumací a nanesením kokosové pěny úplně vychladnout.

U gazdinky

Web

Hlavná myšlienka tohto projektu spočíva v zdieľaní a šírení informácií, ktorých je na Slovensku naozaj málo. Preto okrem mojich príspevkov budete mať možnosť zdieľať svoje poznatky a recepty medzi sebou na fóre a takisto môžete posielať tipy aj mne. V prípade veľkého záujmu a návštevnosti stránky nevylučujem aj spustenie E-shopu, kde si budete môcť zakúpiť všetky produkty, ktoré nie sú na Slovensku dostupné a po ktorých som veľmi dlho pátrala v zahraničí. Pevne verím, že moja stránka bude pre mnohých inšpiráciou a takisto dúfam že Vaše tipy budú veľkou inšpiráciou pre mňa.

Makronutrienty

tuky
61%

sacharidy
28%

bílkoviny
12%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 541 kJ	2 089 kJ
Kalorická hodnota	368 kcal	499 kcal
Sacharidy z toho cukry	14,7 g 10,1 g	20 g 13,6 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,47 SVJ	2 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	32,5 g 17,1 g	44 g 23,2 g
Bílkoviny	6,17 g	8,36 g
Sůl	0,401 g	0,544 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)