Zeleninová krémová polévka s rukolou a mozarellou
Postup přípravy
-
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme sušený česnek rukou a zalijeme vývarem. Povaříme, rozmixujeme a přidáme mléko a nastrouhanou mozarellu. Prohřejeme a na talíři ozdobíme trochou mozzarelly, nasekanou rukolou a krutonky z žitného kváskového chleba opečené nasucho.
Makronutrienty
tuky
22%
22%
sacharidy
52%
52%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 286 kJ | 1 997 kJ |
| Kalorická hodnota | 68,2 kcal | 477 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,05 g
1,88 g |
49,3 g
13,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,705 SVJ | 4,93 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,96 g
1,69 g |
20,7 g
11,8 g |
| Bílkoviny | 3,51 g | 24,6 g |
| Sůl | 0,671 g | 4,69 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
