Trochu neobvyklá, ale moc dobrá čočková polévka.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| čočka zelená | 1 hrnek |
| cibule | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| rajský protlak | 2 lžíce |
| řepkový olej | 3 lžíce |
| voda | 1 litr |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| badyán celý | 1 kus |
| hřebíček celý | 3 kusy |
| sojová omáčka | 1 lžíce |
| česnek | 5 stroužků |
Postup přípravy
-
Cibulku nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo. Česnek nasekáme na malé kousky. Na oleji osmahneme cibulku, mrkev. Když zlátnou, přidáme rajský protlak a osmahneme i s protlakem.
-
Do základu přisypeme čočku a zalijeme vodou. Přidáme koření a sojovou omáčku. Vaříme, dokud čočka neměkne.
Makronutrienty
tuky
12%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 298 kJ | 1 168 kJ |
| Kalorická hodnota | 71,3 kcal | 279 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,8 g
1,14 g |
42,3 g
4,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,08 SVJ | 4,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,99 g
0,183 g |
7,8 g
0,715 g |
| Bílkoviny | 3,59 g | 14,1 g |
| Sůl | 0,556 g | 2,17 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
