- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těstoviny | |
|---|---|
|
těstoviny celozrnné
|
500 g |
| Omáčka | |
|
žlutá paprika
|
2 kusy |
|
rajčata sterilovaná
|
400 g |
|
chilli papričky v nálevu
|
2 g |
|
víno bílé jakostní
|
100 ml |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
20 g |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
vepřové sádlo
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
cukr třtinový
+ trochu vody z vařených těstovin
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na pánvi rozehřejte sádlo a orestujte na něm žluté papriky nakrájené na kousky. Až budou lehce do hněda, tak přidejte nasekané chilli papričky a promíchejte. Přidejte konzervu sekaných rajčat, víno, cukr, sůl a pepř. Duste na mírném plameni asi 46 minut.
-
Poté přilijte malou naběračku vody od těstovin, vsypte petrželku a minutu provařte. Do omáčky dejte těstoviny a sýr a vše dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Makronutrienty
tuky
4%
sacharidy
81%
81%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 739 kJ | 2 326 kJ |
| Kalorická hodnota | 177 kcal | 556 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
34 g
1,14 g |
107 g
3,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,4 SVJ | 10,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,85 g
0,523 g |
5,83 g
1,65 g |
| Bílkoviny | 6 g | 18,9 g |
| Sůl | 0,273 g | 0,86 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
