Když vařím nějaké jídlo, je mým pravidlem si ho na talíř pěkně nazdobit. Člověk si pak tu pochoutku více vychutná.
Co se týká obědů, nejsem zastáncem strávení celého odpoledne u plotny, snažím se vařit rychlá a zdravá jídla. Právě toto jídlo je mým oblíbeným, vařím ho často a chutná celé rodině.
Když si položím otázku, které maso by jsme měli správně jíst ? Osobně nakupuji hovězí, krůtí a kuřecí maso. Vepřové se snažíme vynechávat, není naší oblíbenou pochutinou do zdravého jídelníčku.
Postup přípravy
-
Grilovaná zelenina – Jako první si nakrájím veškerou zeleninu na kostičky. Položíme na plech do alobalu na pečení. Zeleninu pokapeme olivovým olejem a posypeme grilovanou zeleninou kořením. Zabalíme do alobalu a dáme do trouby. Pečeme na 180 stupňů 20-25 minut, poté odkryjeme alobal a necháme ještě zeleninu 5-10 minut péct.
-
Hovězí maso a kuskus – hovězí maso si nakrájíme na plátky, posypeme grilovacím kořením a smažíme na olivovým oleji na pánvi 5 minut z každé strany. Solím až po dopečení.
-
Mezitím si připravíme kuskus, který vždy jen zaleju vařící vodou v hrníčku a nechám 15 minut ležet. Kuskus si pak ještě promícháme ve výpeku od hovězího masa.
-
Vše můžeme dát na talíř.
Makronutrienty
18%
48%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 489 kJ | 2 554 kJ |
| Kalorická hodnota | 117 kcal | 611 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,7 g
0,646 g |
60,9 g
3,37 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,17 SVJ | 6,09 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,41 g
1,31 g |
23 g
6,83 g |
| Bílkoviny | 8,02 g | 41,9 g |
| Sůl | 0,445 g | 2,33 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
