Přirozeně bezlepková čokoládová roláda s čokoládovým krémem

5,0 1 hodnocení

4h:15m
20 kusů
středně obtížné

Bydlím na vesnici a tak v potravinách žádné čerstvé ovoce neseženu, tak mě napadlo udělat něco čokoládového. Zvítězila tahle čokoládová bomba:

Postup přípravy

Z bílků ušleháme tuhý sníh.Do sněhu postupně zašleháme žloutky a nakonec vmícháme prosáté kakao smíchané se sodou.Upečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia cca 5 minut.
Po upečení doporučuji korpus ihned srolovat do rolády aby držela tvar.
Smetanu přivedeme k varu, do ní vložíme nalámanou čokoládu. Zamícháme a necháme pořádně vychladnout. Poté vyšleháme a natřeme na roládu.Tip: Můžeme si nechat trochu nevyšlehaného krému a polijeme s nim hotovou roládu.

Veronika's cuisine

Web

Jmenuji se Veronika a miluju jídlo. Jídlo nepovažuji pouze za nutnost, ale také radost. Energii kterou dám jídlu při jeho přípravě se mi vždy vrátí v podobě lahodných chutí. Jídlo může být také jako lék a nebo jed, je jen na nás z jakých surovin jej připravujeme. Budu ráda když se ode mě necháte inspirovat.

Makronutrienty

tuky
44%

sacharidy
42%

bílkoviny
14%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 242 kJ	456 kJ
Kalorická hodnota	297 kcal	109 kcal
Sacharidy z toho cukry	20,2 g 16 g	7,41 g 5,89 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,02 SVJ	0,741 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	21,6 g 13,5 g	7,92 g 4,94 g
Bílkoviny	6,86 g	2,52 g
Sůl	0,316 g	0,116 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich