Žádná dieta, ale jednou za čas velká pochoutka.
- 2h
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
| uzená žebra raději jen vepřová | 400 g |
| včelí med | 50 g |
| česnek | 20 g |
| zázvor, čerstvý kořen | 5 g |
| chilli omáčka sladká | 10 g |
| rybí omáčka | 1 lžička |
| sojová omáčka | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku, sójovou omáčku a rybí omáčku. Není nutné přidávat sůl. Vše smícháme.
-
Marinádou potřeme žebra. Misku se žebry přikryjeme fólií, aby neosychala a necháme nejméně přes noc v chladu marinovat.
-
Žebra i s marinádou přemístíme do pekáčku. Podlijeme trochou vody, zakryjeme poklicí a pečeme v troubě zhruba na 200 stupňů. Během pečení žebra několikrát poléváme marinádou.
-
Servírujeme s chlebem a salátem. Hodí se např. salát s velkým podílem polníčku, mangoldu nebo rukoly.
Makronutrienty
96%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 190 kJ | 930 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,5 kcal | 222 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,9 g
1,35 g |
53,3 g
6,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,09 SVJ | 5,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,052 g
0,007 g |
0,252 g
0,035 g |
| Bílkoviny | 0,405 g | 1,98 g |
| Sůl | 0,291 g | 1,42 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
