Ořechové sušenky (od 2 – 3 let)
Dělala jsem je pro naše malé velikonoční návštěvníky, k chuti vám ale určitě přijdou kdykoliv jindy během roku
Postup přípravy
-
Z uvedených surovin vypracujte těsto, které je ideální nechat v lednici aspoň hodinku nebo dvě odpočívat, aby se chutě propojily. Pokud nemáte čas, nevadí, zpracujte těsto hned, nic tak zásadního se nestane.
-
Těsto patří mezi ty, které potřebují trošku opatrnosti a péče, aby se s nimi dobře pracovalo, neboť má tendenci při válení na okrajích lehce praskat, ale na chuti vám to pak vynahradí. Vyválejte ho na plát silný zhruba půl centimetru a vykrajujte tvary. Já jsem zvolila větší kolečka ve stylu medailí, do kterých jsem obtiskla reliéf zajíce.
-
Pokud máte čas, udělejte sušenky den nebo dva dopředu a uložte do dózy s kouskem rozkrojeného jablka, aby měly dost času změknout.
-
Dětská specifika:Ořechy jsou pro svou horší stravitelnost, náchylnost k plísním a žluknutí a také proto, že jsou velkým alergenem, doporučovány od 2 - 3 let věku dítěte.
Makronutrienty
29%
59%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 798 kJ | 418 kJ |
| Kalorická hodnota | 430 kcal | 99,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
48,8 g
15,5 g |
11,3 g
3,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,88 SVJ | 1,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,7 g
9,11 g |
5,5 g
2,12 g |
| Bílkoviny | 9,66 g | 2,25 g |
| Sůl | 0,051 g | 0,012 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
