- 2h
- 40 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mléko sušené | 350 ml |
| kokos sušený, strouhaný | 80 g |
| cukr moučkový | 250 g |
| máslo čerstvé | 200 g |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| vaječný bílek | 2 kusy |
| Krém | |
| máslo čerstvé | 250 g |
| zahuštěné kondenzované mléko slazené | 150 g |
| rum (originál tuzemský) | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru. Vložíme do formičky, vyklepneme a necháme do druhého dne zaschnout.
-
Slepíme máslovým krémem vždy dvě mušličky k sobě tak, aby vrch zůstal otevřený,nebo slepíme s upečeným lineckým kolečkem nebo kytičkou. Vložíme do papírového košíčku a ozdobíme
-
Pokud chceme, aby mušlička v košíčku krásně držela a nevypadla, namočíme spodní část do polevy z bílé čokolády a teprve poté vložíme do košíčku.
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 993 kJ | 562 kJ |
| Kalorická hodnota | 476 kcal | 134 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,1 g
33,7 g |
10,2 g
9,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,61 SVJ | 1,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
38,2 g
25,9 g |
10,8 g
7,29 g |
| Bílkoviny | 5,73 g | 1,62 g |
| Sůl | 0,195 g | 0,055 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
