- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| cukr krupice | 4 lžíce |
| polohrubá mouka | 4 lžíce |
| hladká mouka pšeničná | 2 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 100 ml |
| řepkový olej | 100 ml |
| Náplň | |
| marmeláda meruňková, džem | 4 lžíce |
| včelí med | 2 lžíce |
| Krém | |
| čokoláda hořká na vaření | 100 g |
| máslo čerstvé | 100 g |
| cukr moučkový | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Vejce a cukr umícháme do pěny a přidáváme mouku, kakao, kypřidlo, mléko a olej. Tuto směs vylejeme na plech s pečícím papírem.
-
Pečeme na 180 stupňů přibližne 15 minut, pak teplotu stáhneme na 150 a pečeme dalších 15 minut. necháme vychladit,
-
Nakrájíme na pruhy a rozkrojíme středem.Pokapeme medem,natřeme merunkovým džemem a nakonec krémem z másla ,cukru a přepuštěné a zchladlé,ale tekuté čokolády.Ozdobíme dle fantazie.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
54%
54%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 542 kJ | 1 195 kJ |
| Kalorická hodnota | 369 kcal | 286 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,6 g
19,3 g |
26 g
15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,36 SVJ | 2,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,2 g
9,57 g |
18,8 g
7,41 g |
| Bílkoviny | 4,89 g | 3,79 g |
| Sůl | 0,114 g | 0,088 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
