Kokosový koláč s ořechy a jahodami ( bez mouky)
Postup přípravy
-
Mandlovou mouku smícháme s kokosem, kypřícím práškem, špetkou soli , citrónovou kůrou smícháme. Zvlášť dáme do mísy cottage, skyr a xylitol a ušleháme společně se žloutky. Do směsi vmícháme smíchané suché suroviny , kokosový olej , nasekané ořechy , vše promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
-
Těsto vlijeme do dortové formy s pečícím papírem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 30 minut. Hotový koláč necháme vychladnout na mřížce, pak potřeme hustou kysanou smetanou , poklademe jahodami a posypeme ořechy.
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
32%
32%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 797 kJ | 1 556 kJ |
| Kalorická hodnota | 190 kcal | 372 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,1 g
3,29 g |
19,8 g
6,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,01 SVJ | 1,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,1 g
7,55 g |
29,5 g
14,7 g |
| Bílkoviny | 6,6 g | 12,9 g |
| Sůl | 0,305 g | 0,595 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
