Potěší celou rodinu. Vydatný koláč.
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| těsto | |
|---|---|
| tvaroh měkký polotučný | 250 g |
| hladká mouka pšeničná celozrnná | 300 g |
| máslo čerstvé | 200 g |
| cukr krystal | 20 g |
| sůl | 1 špetka |
| náplň | |
| jablka | 1 kg |
| ořechy vlašské | 50 g |
| rozinky sušené | 2 lžíce |
| rum (originál tuzemský) | 3 lžíce |
| skořice mletá | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Tvaroh zpracujeme na válu s moukou, máslem, solí a cukrem. Těsto rozdělíme na poloviny, jednu část vyválíme a dáme na plech/koláčovou formu.
-
Na těsto nastrouháme oloupaná jablka, posypeme skořicí a mletými/nasekanými ořechy, pokapeme rumem. Pokryjeme druhým dílem těsta nebo jej můžete nastrouhat, propíchneme vidličkou a dáme do středně vyhřáté trouby zvolna péct. Když je povrch lehce růžový/křupavý, je koláč hotový.
Makronutrienty
tuky
31%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 833 kJ | 1 307 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 312 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,4 g
3,05 g |
33,6 g
4,79 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,14 SVJ | 3,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,4 g
6,03 g |
18 g
9,46 g |
| Bílkoviny | 3,96 g | 6,21 g |
| Sůl | 0,135 g | 0,212 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
