Teď je sezóna medvědího česneku, honem zkusme tento recept!
@Mimarecepty
- 10m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Halušky | |
|---|---|
| brambory pozdní | 800 g |
| česnek medvědí listy | 200 g |
| polohrubá mouka | 100 g |
| hladká mouka pšeničná | 100 g |
| sůl | 1 lžička |
| Navrch | |
| sýr parmazánového typu, strouhaný | 40 g |
| máslo čerstvé | 3 lžíce |
Postup přípravy
-
800g zemiakov si postrúham, pridám 200g medvedieho cesnaku (pomixovaného) soĺ a múku hladkú, polohrubú aj hrubú ( dávam od oka, tak aby cesto bolo tuhé) uvarím v slanej vode, keď vyplávajú na povrch sú hotové, premyjem vo vlažnej vode, dám do misy zmiešam s 3 pl masla a pridam ešte syr Rival 50g.
Makronutrienty
tuky
9%
sacharidy
78%
78%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 585 kJ | 1 858 kJ |
| Kalorická hodnota | 140 kcal | 444 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,8 g
0,484 g |
81,9 g
1,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,58 SVJ | 8,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,82 g
1,5 g |
8,94 g
4,76 g |
| Bílkoviny | 4,31 g | 13,7 g |
| Sůl | 0,554 g | 1,76 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
