Výtečný, rychle připravený a lehoučký koláček zcela bez přidaného tuku a jen s troškou medu !
- 40m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| banány | 2 kusy |
| mléko rostlinné | 100 ml |
| mouka pohanková hladká | 1 hrnek |
| kypřící prášek do pečiva | 2 lžičky |
| vanilkový extrakt | 2 g |
| Náplň | |
| tofu natural | 380 g |
| mléko sojové, rostlinný nápoj | 50 ml |
| včelí med | 2 lžíce |
| ostružiny | 1 hrnek |
Postup přípravy
-
Těsto: 2 banány rozmixujeme s 100 ml sojového (nebo jiného) mléka, přidáme hrnek pohankové mouky, dvě lžičky prášku do pečiva, špetku vanilky a těsto vlijeme do formy na koláč a dáme na 10 minut do trouby na 180°C předpéct.
-
Náplň: 380g tofu www.lunter.com dohladka rozmixujeme s 5ti lžícemi sojového mléka a 2-3 lžícemi medu. Poté již jen lžící vmícháme hrnek ostružin (nebo jiného ovoce). Náplň nalijeme na předpečený korpus a dáme na 20-35 minut dopéct.
Makronutrienty
tuky
8%
sacharidy
76%
76%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 508 kJ | 666 kJ |
| Kalorická hodnota | 121 kcal | 159 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,3 g
3,46 g |
28 g
4,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,13 SVJ | 2,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,18 g
0,49 g |
2,85 g
0,642 g |
| Bílkoviny | 4,57 g | 5,99 g |
| Sůl | 0,258 g | 0,338 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
