Rýchly uhorkový šalát s tuňákom

5,0 2 hodnocení

10m
1 porce
jednoduché

Veľmi jednoduchý a rýchly recept, ktorý má veľa bielkovín a málo kalórií. Príprava zaberie max 5 minút a je skvelý, keď sa človeku moc nechce variť, ale predsa sa chce dobre a zdravo najesť.

Postup přípravy

Mini (snack) uhorky, ktoré som pozdĺžne prekrojila a potom krájala príčne na pol kolieska. K tomu som pridala na menšie kocky pokrájanú červenú cibuľu a k tomu pridala tuňáka (bez nálevu). Všetko som dala do sklenenej uzatváracej nádoby, pridala grécky jogurt, trochu majonézy, sójovej omáčky, citrónovej šťávy (prípadne aj srirachu, pokiaľ máme radi pálivé), soľ, korenie. Nádobu som uzatvorila viečkom a poriadne pretrepala. Hotovo!

Adéla Kábelová

Tým Jídelního plánu

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.

Makronutrienty

tuky
21%

sacharidy
19%

bílkoviny
60%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	288 kJ	975 kJ
Kalorická hodnota	68,9 kcal	233 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,63 g 1,36 g	8,91 g 4,6 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,263 SVJ	0,891 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	2,99 g 0,292 g	10,1 g 0,987 g
Bílkoviny	8,36 g	28,3 g
Sůl	0,765 g	2,58 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)