Zelňačka
Skvělá při low carb dietě a těhotenské cukrovce. Pěkně kyselá, pikantní, zahřeje. Množství sacharidů si upravte množstvím brambor, skvělá je i úplně bez nich.
Postup přípravy
-
1. Najemno nakrájenou cibuli nechte jemně zezlátnout na olivovém oleji. Poté přidejte koření a drcené houby a krátce opečte, pozor na připálení papriky. 2. Přihoďte brambory nakrájené na kostky a zalijte vodou. Vařte, dokud budou brambory téměř hotové. 3. Přidejte zelí (překrájejte, pokud má moc dlouhá vlákna). A krátce povařte. 4. Nakonec přidejte smetanu a kousky opečené klobásy. Dosolte či dochuťte dle vaší chuti. Pozn: Pokud chcete polévku vylepšit, můžete vodu alespoň částečně nahradit vývarem.
Makronutrienty
tuky
37%
37%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 209 kJ | 783 kJ |
| Kalorická hodnota | 49,9 kcal | 187 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,89 g
1,54 g |
14,6 g
5,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,389 SVJ | 1,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,3 g
1,29 g |
12,4 g
4,86 g |
| Bílkoviny | 1,69 g | 6,35 g |
| Sůl | 0,596 g | 2,24 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
